Wie ben ik

 

Ik ben jan-willem, geboren in Rotterdam en ik ben de trotse eigenaar van EnVerre in Zwijndrecht en dit is mijn CV

-4 jaar basis opleiding koken en serveren

-1 jaar extra, cafe diploma en sociale hygiëne

-3 jaar uitvoerend horeca ondernemer

-1 jaar zelfstandig werkend kok

 

Div. cursussen en workshops heb ik tussendoor gevolgd

 

Na mijn opleiding en als stage tussen door heb ik bij de volgende bedrijven mijn ervaring opgedaan

 

-Het keyzershof, Oud verlaat

-De tijdgeest, rotterdam

-Wegrestaurant het paviljoen, Zoetermeer

-Het american dream cafe, Rotterdam

-De wevershoeve, Heerjansdam

-Sambucca, Rotterdam

-Golfbaan van rijckevoorsel, Nieuwerkerk aan den ijssel

-Restaurant de Boomples, Rotterdam

-De koekenpan in Delft, ( Bedankt Nico !!)

-L’orage, delft

-De Dorsvlegel, Capelle aan den Ijssel

-Harbourplaza hotel, Beijing aiport

-Sodexho - Hoofdkantoor Shell, Den-Haag

-Sodexho - Min, Landbouw, Den-Haag

-Sodexho - Min sociale zaken, Den-Haag

-Paresto - Min, van defensie, Den-Haag

-De Johannahoeve, Capelle aan den Ijssel

-De librije, Zwolle, Verder nog via uitzendbureaus bij o.a. Martinair party catering, Albron catering, Vliegbasis Woensdrecht, Kazerne’s in Breda, Carlton oasis hotel in Spijkenisse, BonBon party catering

Unilever, 2 kamer, Rabobank Utrecht, Polderpoort in Vlaardingen, Stena line, Howard&Jhonson LA Airport, Sodexho hoofdkantoor, GordonRamsey at the London, West Hollywood, De Moulin au vent in Pons, Cognac Frankrijk, Smokey mo, st, antonio USA, Zuiderziekenhuis, Kazerne Rotterdam, Ikazia ziekenhuis,en nog veel meer ( kennelijk wissel je vaak van baan als kok zijnde)